Receta de Siluro frito
Raciones
Tiempo de preparación
4
personas
10
minutos
Tiempo de cocción
20
minutos
Raciones
Tiempo de preparación
4
personas
10
minutos
Tiempo de cocción
20
minutos
Ingredientes
2
kg
Siluro
entero y limpio
60
ml
Aceite de girasol
120
grs
Harina de trigo
2/3
cucharadita
Sal
1/2
cucharadita
Pimienta negra molida
1/2
un
Limon
Instrucciones
Limpiar y lavar un siluro
Vaciar, cortar y tirar aletas. Lavar por dentro con agua y secar con pepel de cocina
Cortar al rodajas de 2 cm de ancho. Cubrir todas las rodajas con zumo de limon
Salpimientar a su gusto, cubrir los rodajas con harina de trigo
Calentar aceite de girasol en la sarten. Poner a freir 10 min a un lado de fuego medio y 10 min por otro lado